联合国儿童基金会和乌兹别克斯坦共和国卫生部公布了全国营养调查的结果。该研究调查了全国14个地区的3874个家庭，检查5岁以下儿童和妇女的营养状况。该报告强调了近年来营养方面的一些出色成果，并指出了一些需要改进的领域。

研究发现，乌兹别克斯坦在减少儿童发育迟缓方面取得了良好进展。目前，这一数字为8.7%，对公共健康的风险较低。消瘦儿童比例为1.9%，体重不足儿童比例为2.6%。

全国范围内，早期开始母乳喂养的情况相当普遍，达 91%。然而，只有约 50% 的 6 个月以下儿童接受纯母乳喂养。近十分之九的儿童在一岁时就接受了母乳喂养，约 40% 的儿童在两岁时仍在接受母乳喂养。

研究发现，只有 30.3% 的幼儿接受的饮食多样性极低。 94% 6-23 个月的儿童没有获得最佳儿童生长和发育所需的最低膳食摄入量。

儿童的另一个问题是超重和肥胖。研究显示，乌兹别克斯坦4.6%的儿童超重。这可能会导致晚年出现与 2 型糖尿病、不孕症和心脏病相关的问题。研究还发现，15-49岁的非孕妇中有40.7%超重或肥胖，而且女性年龄越大，超重的可能性越大。这种现象代表了一个严重的公共卫生问题。

该调查对乌兹别克斯坦微量营养素缺乏症进行了最全面的评估。不幸的是，每四个两岁以下的孩子中就有一个患有贫血。其中75%的病例是由于缺铁造成的。超过50%的五岁以下儿童缺铁。即使没有贫血，低铁水平也会导致儿童认知发育迟缓。

少女缺铁率也高得惊人，接近 50%。五分之二的育龄妇女缺铁。五分之一的非孕妇患有贫血症，五分之一的人缺乏维生素 B12。

调查中，超过90%的受访者表示他们使用了碘盐，80%的包装上的标签也证实了这一点。然而，在对盐进行分析时，只有 40% 的盐样品含有足够的碘。研究发现，全国各地的孕妇都没有摄入足够的碘。

联合国儿童基金会驻乌兹别克斯坦办事处主任萨沙·格劳曼 (Sascha Graumann) 表示：“预防一切形式的营养不良和营养不良对于儿童从幼儿期到青春期的发育至关重要。” “需要进行多部门合作，在健康、农业、水和卫生、教育和社会保障系统中优先考虑儿童营养问题。每个领域的成功都支持所有领域的成功。”他强调。

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