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世卫组织呼吁学校和幼儿园提供健康营养
世卫组织呼吁各国在学校、幼儿园、医院和疗养院提供健康食品。该组织负责人谭德塞表示：“公共资金不应该花在不健康食品上。”
世界卫生组织（WHO）呼吁世界各国政府确保公共机构——学校、幼儿园、医院和疗养院——的健康营养，报道联合国新闻中心。世界卫生组织回顾说，营养不良会对身体造成重大伤害，最终可能导致癌症、糖尿病和心血管疾病等严重的慢性疾病。
世卫组织总干事谭德塞表示：“各国政府应该为其他人树立榜样，确保公共机构提供或销售的食品是健康的。”
“公共资金不应该花在不健康的食品上，”他补充道。
据世界卫生组织估计，这些机构中的健康营养每年将有助于挽救多达 800 万人的生命，
专家发布了一项行动计划，帮助各国更新政府食堂菜单。他们提供：
- 减少盐摄入量并确保厨师使用碘盐；
- 减少糖的消耗；
- 避免使用含有饱和脂肪的食物；
- 彻底消除饮食中的反式脂肪；
- 显着增加蔬菜、水果、谷物和豆类以及坚果的消费；
- 提供普遍免费的清洁饮用水。
一些国家已经在实施改善公共机构营养的计划。
在巴西，根据新法律，分配给学校膳食的资金的 30% 必须用于购买当地农场的新鲜时令食品。学校菜单也不应包含加工食品。
韩国当局在学校方圆200米范围内设立了所谓的“健康食品区”。这些区域的餐馆和咖啡馆不得出售含糖、饱和脂肪和热量超过一定限度的食品。
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